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工业葡萄糖又称全糖或食品级葡萄糖,是以优质淀粉或大米经为原料,经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖,将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉,又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。产品广泛应用于污水处理、化工、微生物发酵等行业。
一、工业葡萄糖具有以下特点:   
1、本品为白色结晶性粉末,实现了分子过滤,把小分子的葡萄糖分子滤过,把大分子的多糖全部截留;  
2、简化传统工艺的多道工序,取消了活性炭和助滤剂的使用,EU值远远低于国内外现有标准的限量;   
3、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高;  
4、生产上闭路循环、对环境无污染,产品质量好、稳定,无批次差别。
  污水处理调试期间投加葡萄糖等是为了提供碳源,这是为了更好的培养细菌,提高污水的可生化性。污水处理中作为污泥营养源,比尿素来得快,若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。
 二.工业葡萄糖用作水质稳定剂,其优异性表现在:
 (1)葡萄糖具有明显的协调效应,适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方,由于协调效应影响,缓蚀效果大大提高;
 (2)葡萄糖与一般缓蚀剂相反,缓蚀率随温度升高而增加;
 (3)葡萄糖阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力,特别对Fe3+有极好的螯合作用;
 (4)葡萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂,是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的,可达到灭公害的作用;
 (5)工业葡萄糖粉在污水处理中作为污泥营养源,比尿素来得快。

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